【西北】西北乡村零售观察：做“熟人”的小生意｜返乡看零售

    西北乡村零售观察：做“熟人”的小生意｜返乡看零售

2015年，刚刚大学毕业的小陆并没有向其他同学那样选择在大城市上班，而是毅然决定留在自家的小店开始“创业”。

小陆的家乡所在地是一个西北五线小城市，有着300多万的人口。这是一个历史文化十分深厚但商业发展相对薄弱的小县城，“乡镇集市”和“夫妻老婆店”在这里依然扮演着重要的角色。

小陆家经营的小店已经有十几年了，这是他们家主要的经济来源，过去小店一直是由他父母来经营，而现在他是这家店的小老板。

和其他乡村“小卖铺”一样，小陆家经营的小店起初也没有什么特别之处，店铺没有经过装修，商品都是随意摆放，甚至连门头都没有。

小陆接手后，这一切慢慢发生了变化。在过去三年多时间里，小陆家的小店扩大了面积，增加了水果蔬菜品类，而且还增加了收银系统。

于是，如今呈现在我们面前的是这样一家经营更加“标准化”的小店铺。

（1）位置：尽管店铺并没有开在村口，但依然临近村里道路的主干道，同样具备做铺面的条件。

（2）面积：店铺经营面积大约80平米，此外还有120平米左右的库房，主要用于货物周转，例如其中一间存放着日常销售的面粉，包装规格分别为10斤、20斤以及50斤。

（3）商品：商品主要包括烟酒、零食、粮油、水果蔬菜、日化、小电器以及文具等等，大概2000种左右。

（4）服务：充值话费，代缴电费，打印复印等。

（5）租金：80平米的门店租用的是亲戚家的房子，每年房租1万元，而120平米库房是自家房子，不需要承担租金。

（6）经营：店铺主要的经营者一共有三人，由于增加了蔬果类，所以小陆父亲主要负责采购，每天都会去临近的菜市场批发当日所需的蔬果。

（7）客群：小陆家所在的地方其实是一个城乡结合处，这里有着大量的务工人员。所以主要客户群体就是这些租户。

优越的地理位置，以及相对低廉的成本等保证了小陆店铺的稳定收益，不过他并不就此满足。2017年，他尝试了很多渠道来增加客流，例如入驻美团、饿了么等外卖平台，之后他又通过微信公众平台建立线上商城，再后来尝试小程序等等。

不过，这一系列的忙碌并没有得到预期的回报。“在线上下单的主要是市区的居民，而我家店铺的位置比较尴尬，离市区算不上远，但也不近”，小陆稍显无奈的说道。不过他并没有放弃，接下来他还会尝试其他的途径。

小陆的店铺同样也面临着较大的竞争压力，他家对面就有一家面积差不多大的小店铺，而往前30米左右的地方又有一家。小陆倒是并不担心，“我们家的位置算是最好的，而且商品种类也比他们更加丰富，价格方面也有优势。”

在谈到过去三年多的经营心得时，小陆会心地笑了笑，他说：“我们这样的小铺子其实就是做‘熟人’的生意，基本上每天来买东西的就是那些人，所以最重要的就是服务好顾客，顾客需要什么，我们就卖什么。”

事实上，小陆家所在的村子算是“条件”比较好的，离他家更远的地方，小一点的村子里甚至都没有一家像样的小卖铺。每个乡镇的集市便成为他们日常所需的重要保障，因此，很多地方依然保留着“赶集”的传统。

乡镇集市其实也是做“熟人”的生意，集市上仅有的几家“大型超市”基本都是镇上居民自己开的，街道上摆摊的也基本都是附近的村民，而且有些人已经干了二十多年，他们面对的同样也是“熟悉”的顾客。

像小陆家店铺的这种经营模式通常被称为夫妻老婆店。类似的还有裁缝铺、理发店、小饭店等等。

在追求商业运营、讲究专业化管理的今天，这无疑是一种有趣的商业形态。相比连锁便利店，它们可能显得很low，但它们的体量要远远高于连锁便利店，而且经营年限通常都比较长。他们好像“蚂蚁”一样密布在乡村小镇，成为城市和农村商业连接中的重要一环。

不可否认，这样的商业形态有着天然优势，同样也存在致命缺陷。但时至今日，它们依然充满生机和活力，这其中很重要的一点就是它们把自己“有限的服务”做到了极致。

在不久的将来，四五线城市的商业形态终将会随着城镇化建设的加快而发生巨变，但无论如何还是做的“熟人”的生意。

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